Commis de salle (H/F)

L'ÉTABLISSEMENT

L'Hôtel Mercure Saint-Nectaire est un établissement de 68 chambres, situé au cœur de l'Auvergne, dans la station thermale et volcanique de Saint-Nectaire. Notre restaurant valorise les produits du terroir auvergnat et offre une expérience de restauration soignée à notre clientèle hôtelière et locale. L'établissement intègre également un espace spa en plein développement.

VOS MISSIONS

• Mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, rangement du matériel, vérification de la propreté)
• Accueil des clients et accompagnement en salle
• Prise de commandes simples et transmission en cuisine
• Service des plats et des boissons selon les standards de l'établissement
• Débarrassage des tables en cours et en fin de service
• Remise en état de la salle et nettoyage des locaux
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribution à la satisfaction client et à l'image de l'établissement

PROFIL RECHERCHÉ

• Débutant(e) accepté(e) - une première expérience en restauration est un plus

• Sens du service et orientation client prononcés
• Bonne présentation et tenue professionnelle irréprochable
• Réactivité, rigueur et esprit d'équipe
• Capacité à travailler en environnement rythmé et sous pression
• Notions d'anglais appréciées (clientèle internationale)

Possibilité d'être logé sur place