Commis de pâtisserie (H/F)

Sous la responsabilité du chef de partie et des chefs pâtissiers, le commis pâtisserie exécute des tâches simples et apprend en observant les professionnels qui l'entourent. En fonction de ses aptitudes et de son implication, le poste peut être amenvoluer sous l'aval des chefs pâtissiers.

Missions

Mise en place au service

Réalisation de recettes de base

Dressage des assiettes, mignardises

Mise en application des consignes

Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Nettoyage et entretien du laboratoire et du matériel