Commis de cuisine (restauration collective) (H/F)

LIP HR Bordeaux recherche pour son client, un EHPAD à taille humaine sur Bordeaux, un commis de cuisine polyvalent.

Vos missions :

Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts)
Contrôler la qualité des préparations
Dresser de façon qualitative les plats
Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
Réceptionner et contrôler les livraisons
Procéder à l'embarquement des repas dédiés au portage
Faire la plonge

Cette liste est non exhaustive.

Horaires de travail :
7h30 -19h30 (3h de coupure // rythme 3jours-2 jurs // un week-end sur deux travaillé
Vous avez une première expérience réussie en tant que commis de cuisine en collectivité et savez travailler en équipe.