Commis de cuisine - Légumier (H/F)
TRAITEUR BARRIERE RECHERCHE UNE OU UNE LEGUMIER H/F
Rejoignez un traiteur d'exception, au service d'événements prestigieux, où le savoir-faire culinaire rime avec exigence, créativité et esprit d'équipe.
Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine.
Poste basé à Pont l'Evêque (14).
Description du poste
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT
- Préparer les fruits et légumes (lavage, épluchage, taille, découpe) dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité
- Assurer la mise en place de la production en respectant les délais, volumes et la cadence de travail
- Veiller à la gestion des stocks : rotation des produits, étiquetage et traçabilité
- Appliquer strictement les normes HACCP et assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel
Prise de poste dès février 2026.
du lundi au vendredi
VOTRE PROFIL
Première expérience en préparation de fruits et légumes
Connaissance des différentes variétés de fruits et légumes
Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Polyvalence pour s'adapter à différents types de fruits et légumes ainsi qu'à différentes méthodes de préparation
