Commis de cuisine H/F (H/F)

Nous recherchons pour notre Clinique de rééducation et de réadaptation fonctionnelle spécialisée, se situant à St Clément de Rivière, un(e) employé(e) de cuisine en CDI.

Vos missions seront les suivantes :

- Participation à la réception et au rangement des marchandises

- Participation à la préparation des matières premières alimentaires (déconditionnement, déboitage, lavage, épluchage, coupe etc.)

- Réalisation de la plonge vaisselle et batterie

- Rangement de la vaisselle et batterie

- Aide aux travaux simples en cuisine (remise en température selon les règles HACCP etc.)

- Participation au dressage des entrées, fromages et desserts selon le menu et les règles HACCP

- Participation au service des plateaux

- Utilisation conforme et respectueuse du matériel

- Entretien des locaux de cuisine selon le plan de nettoyage et de désinfection

- Gestion des poubelles et des déchets liés à l'activité