Commis de cuisine H/F
RESPONSABILITÉS :
Vous avez une première expérience en cuisine traditionnelle ? Vous recherchez une saison de juillet à mi-septembre ?
Ce poste est fait pour vous !\n\n
Pour l'un de nos adhérents situé à Talmont Saint Hilaire nous recherchons :\n\n
Un/e Commis de cuisine H/F\n\n
Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 15 septembre en CDD 35h/semaine.\n\n
L'établissement
Restaurant traditionnel d'une capacité de 75 couverts (90 max)
Carte fixe, composée de pizzas, pâtes, burger, moules frites, fish and chips....
Produits de toutes gammes, avec une part importante de fait maison
Fermeture : lundi et mardi toute la journée\n\n
L'équipe :
- Cuisine : le gérant qui tourne sur le poste pizza et la cuisine et un pizzaïolo
- Salle : la gérante et deux serveuses\n\n
Votre rôle :
Vous serez en charge des cuissons minutes et de l'envoie des plats à la carte (les clients consomment 85% de pizzas et 15% de carte)
Vos missions seront les suivantes :
- Mettre en place votre poste de travail
- Réceptionner et ranger les marchandises (avec l'équipe)
- Réaliser les préparations préliminaires des plats et des sauces
- Réaliser la cuisson minutes des steaks pour les burger
- Assembler les burgers à la demande
- Mettre en cuisson les fish and chips
- Préparer les moules frites
- Dresser les assiettes pour l'envoi
- Réaliser la plonge avec le reste de l'équipe
- Participer à l'entretien de la cuisine\n\n
Éléments contractuels :
- CDD 35h/semaine dès que possible jusqu'au 15 septembre
- Planning : 2 jours de repos (lundi et mardi) + horaires en coupure (midi 10h et soir 18h30)
- Secteur : Talmont Saint Hilaire
- Rémunération : 1 867 € brut/mois
PROFIL RECHERCHÉ :
- Une première expérience en tant que cuisinier. Cela vous permettra d'être à l'aise rapidement sur le poste et de vous épanouir dans vos missions.
- Bon esprit d'équipe : vous passerez beaucoup de temps avec vos collègues et une bonne cohésion est essentielle pour le bon fonctionnement de la brigade.
- Connaissance des normes HACCP\n\n
Intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre CV à jour\n\n
La suite des événements si votre candidature est retenue :
- Premier contact : échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
- Entretien : en présentiel ou en visio, pour apprendre à vous connaître et vérifier l'adéquation entre le poste et vos attentes.
- Entretien avec les gérants : si l'échange est concluant, votre candidature sera transmise aux gérants de l'établissement, qui vous contacteront pour un entretien.
