COMMIS DE CUISINE (F/H) (H/F)

descriptif du poste

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second, vous participez activement à la production culinaire pour un événement de grande envergure.

Vos missions principales :

• Assurer la préparation des matières premières (épluchage, lavage, découpe des fruits et légumes).
• Réaliser des préparations simples (entrées froides, assemblages, garnitures) selon les fiches techniques.
• Aider au dressage des assiettes ou à la mise en place des bu