Commis de cuisine en crèche H/F
ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN, 67
il y a 14 jours
RESPONSABILITÉS :
Sous la responsabilité de la direction de l'établissement et en collaboration avec le cuisiner de la structure, vous assurez la fabrication de plats adaptés à un public de très jeunes enfants, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration en crèches, des règles de diététique infantile et des règles HACCP.
Vos missions:
• Aider à la confection des repas
• Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments
• Veiller scrupuleusement au respect des normes HACCP et PMS tant dans la préparation que dans la distribution des aliments
• Maintenir et entretenir les locaux et le matériel, respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la vie de la structure et du service.
PROFIL RECHERCHÉ :
• CAP cuisine
• Expérience souhaitée en restauration collective
• Maitrise des règles de sécurité et d'hygiène (méthode HACCP), des procédures et protocoles propres aux crèches.
• Connaissance des principaux risques sanitaires et des allergies alimentaires, respect des PAI.
• Polyvalence, esprit d'équipe, rigueur
• Autonomie
Salaire : selon Convention collective Fehap et accords AASBR à partir de 2039,84€ brut mensuels + reprise ancienneté + primes
Avantages : accompagnement et parcours d'intégration interne ; jours de repos supplémentaires ; mutuelle et prévoyance ; prime de fin d'année ; primes de remplacement ; participation aux frais de transport ; analyses des pratiques et formations; CSE ( bons cadeaux, chèques vacances, fêtes de fin d'année, sorties...)
Sous la responsabilité de la direction de l'établissement et en collaboration avec le cuisiner de la structure, vous assurez la fabrication de plats adaptés à un public de très jeunes enfants, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration en crèches, des règles de diététique infantile et des règles HACCP.
Vos missions:
• Aider à la confection des repas
• Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments
• Veiller scrupuleusement au respect des normes HACCP et PMS tant dans la préparation que dans la distribution des aliments
• Maintenir et entretenir les locaux et le matériel, respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la vie de la structure et du service.
PROFIL RECHERCHÉ :
• CAP cuisine
• Expérience souhaitée en restauration collective
• Maitrise des règles de sécurité et d'hygiène (méthode HACCP), des procédures et protocoles propres aux crèches.
• Connaissance des principaux risques sanitaires et des allergies alimentaires, respect des PAI.
• Polyvalence, esprit d'équipe, rigueur
• Autonomie
Salaire : selon Convention collective Fehap et accords AASBR à partir de 2039,84€ brut mensuels + reprise ancienneté + primes
Avantages : accompagnement et parcours d'intégration interne ; jours de repos supplémentaires ; mutuelle et prévoyance ; prime de fin d'année ; primes de remplacement ; participation aux frais de transport ; analyses des pratiques et formations; CSE ( bons cadeaux, chèques vacances, fêtes de fin d'année, sorties...)
Entreprise
AASBR
L'AASBR est une association gestionnaire spécialisée dans la Petite enfance et implantée depuis 75 ans dans le Bas Rhin puis en Moselle. Avec 600 salariés pour 30 établissements et services, la qualité d'accueil de l'enfant et sa famille ainsi que le bien-être des salariés sont au cœur du projet. Nous visons chaque jour l'excellence et privilégions l'écoute, la proximité, la transparence et les relations de confiance. Aujourd'hui, vous pouvez nous rejoindre !
Plateforme de publication
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