Commis de Cuisine en alternance - Une expérience qui nourrit votre avenir

Vous aimez être au cœur de l'action en cuisine et apprendre en pratiquant ? Et si votre futur métier prenait forme derrière les fourneaux ?

L'Institut des Métiers Network de Bègles vous propose une alternance en tant que commis de cuisine, au sein d'un restaurant partenaire engagé dans la transmission du savoir-faire culinaire. Cette expérience vous permettra de préparer un titre professionnel de niveau III tout en découvrant les exigences du service et le plaisir du travail bien fait.

Encadré par un chef expérimenté, vous participez au bon déroulement des préparations, du dressage à l'entretien du poste. Vous développez ainsi vos techniques, votre organisation et votre sens du goût au quotidien.

• Préparer les ingrédients selon les consignes du chef
• Assurer la mise en place avant chaque service
• Participer à la cuisson et au dressage des plats
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Nettoyer et entretenir le matériel et les postes de travail
• Réceptionner et ranger les livraisons
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la fluidité du service

Cette alternance vous permettra d'évoluer dans un environnement professionnel formateur, où régularité et rigueur sont autant valorisées que la curiosité et l'envie d'apprendre.

Vous avez envie de découvrir le métier de cuisinier et de progresser pas à pas dans un cadre professionnel stimulant.

Vous aimez le travail manuel et appréciez le soin apporté à la présentation des plats.

Vous savez suivre des consignes précises tout en restant attentif à la qualité du résultat.

• Bonne résistance au rythme des services
• Goût pour le travail en équipe
• Sens de l'organisation et de la propreté
• Curiosité pour les produits et les techniques culinaires
• Ponctualité et respect des consignes
• Volonté d'obtenir une qualification reconnue par la pratique

Aucune expérience préalable n'est exigée, mais une véritable envie d'apprendre et de s'impliquer est essentielle.