Commis de cuisine en alternance (H/F)

Offre n° 210BDXW Commis de cuisine en alternance (H/F)

Vous contribuez chaque jour à la qualité des repas servis et au bon fonctionnement du restaurant partenaire situé à Lormont. Ce poste d'employé polyvalent en restauration s'inscrit dans le cadre d'une formation en alternance pour valider un titre professionnel de niveau III. Vous travaillez aux côtés de l'équipe en cuisine et en salle, sous la supervision du chef et du responsable de service.

• Préparer les ingrédients et participer à la mise en place en cuisine
• Assurer le dressage et l'envoi des plats selon les consignes
• Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements
• Participer à la réception et au stockage des marchandises
• Apporter un appui ponctuel au service en salle si nécessaire

Le rythme de travail s'adapte à la vie du restaurant et aux périodes de formation. Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle.

Qualités et compétences attendues

• Rigueur et sens de l'organisation dans les tâches confiées
• Réactivité et respect des règles d'hygiène alimentaire
• Volonté d'apprendre et curiosité pour les métiers de la restauration
• Ponctualité et fiabilité dans les engagements quotidiens

• Type de contrat : CDD - 12 Mois
• Contrat apprentissage
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Travail le dimanche
• Travail le samedi
• Salaire : selon % grille apprentissage
• Déplacements : Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Autres enseignements