Commis de cuisine en Alternance
- Etablissement: Resort Barrière Ribeauvillé
- Type de contrat: Alternance
- Rémunération: EUR 14,000 - EUR 15,000 - tous les ans
Description de l'entreprise
Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.
Description du poste
Nous recherchons un Commis de cuisine en Alternance qui travaillera sous la responsabilité de notre Chef de cuisine.
- Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
- Accompagner le ou la chef de partie sur le déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe
- S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail
- Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
- Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs
Avantages
- Le 13ème mois, participation et intéressement;
- des tickets restaurant (10€/jour travaillé);
- travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l’équipe;
- une bonne mutuelle pour prendre soin de vous;
- des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve;
- des opportunités de mobilité en France et à l’international;
- des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière;
Contrat d'apprentissageHoraire 35hHoraires tournants et variablesTravail week-ends et jours fériés - Etablissement ouvert 365 jours/anStatu Apprenti- Salaire mensuel selon niveau d'étudePrise de poste dès septembre 2026.
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Des qualités d’esprit d’équipe et d’organisation dans votre travail ainsi qu’un sens des responsabilités.
Informations complémentaires
- Préqualification téléphonique (15 min)
- Visite et entretien avec la Responsable Recrutement et le Chef de Cuisine1h)
- Bienvenue chez Barrière!