Commis / Commise de cuisine #TDFE2026 (H/F)

Missions principales :

1

- Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage).

- Aider à la réalisation de plats en respectant les recettes établies.

2

- Assurer la propreté des postes de travail et des équipements.

- Ranger et maintenir l'ordre dans les stocks d'ingrédients et de fournitures.

3

- Aider au dressage des plats et à leur expédition lors du service.

- Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide.

4

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Appliquer les procédures de HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).

5

- Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et les autres membres de l'équipe cuisine.

- Être ouvert à la formation et à l'apprentissage des techniques culinaires.

Profil :

• Formation :

- Diplôme en cuisine (CAP cuisine ou équivalent) est un plus, mais non obligatoire.

• Expérience :

- Une première expérience en cuisine est souhaitée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus.

• Compétences :

- Connaissance des techniques de cuisine de base.

- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.

- Rigueur et respect des consignes.

• Qualités personnelles :

- Passion pour la cuisine et le service client.

• Capacité à travailler sous pression.

- Bonne communication et esprit d'équipe.