Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Notre établissement Maison Grand Boise recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour renforcer notre équipe.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et au bon déroulement du service, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Effectuer la plonge en rotation avec l'équipe en place

Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (épluchage, découpe, pesée.)

Participer à la mise en place avant le service

Assister les cuisiniers pendant le service

Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP