Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons pour nos clients situés à proximité de Sélestat des vendeurs en poissonnerie H/F***

Vos missions Réceptionner et stocker la marchandise

*

Contrôler la réception des commandes

*

Trier les poissons et effectuer leur préparation

*

Ouvrir des coquillages et crustacés

*

Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix

*

Renseigner les clients

*

Conditionner un produit

*

Entretenir un espace de vente

*

Entretenir un poste de travail

*

Nettoyer du matériel ou un équipement

Votre profil maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

* connaissance des variétés de crustacés, coquillages et poissons

* maîtrise de la chaîne du froid

*

Utilisation d'outils de découpe

* maîtrise du pelage de poissons, levage de filets

*

Dressage de plateaux de fruits de mer***

Rémunération selon compétences et expérience.