Commis / Commise de cuisine (H/F)

Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le ou la commis de cuisine élaborera les repas et les menus.

Force de proposition avec un grand sens de l'exemplarité, vos missions seront les suivantes :

Assurer la préparation des plats

Dresser et mettre en place les buffets si besoin

Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP

Respecter les fiches techniques et le cadre VVF

Contrôler, si besoin, l'adéquation entre les commandes et les besoins

Remplacer le chef de cuisine en son absence

Prise de poste à compter du 30 avril 2026 au 04 octobre 2026

2 jours de congés par semaine

Site :Hébergement et alimentation sur place selon les sites (selon barème)

Profil

Vous devez posséder obligatoirement :

Connaissance des normes HACCP

Utilisation des appareils selon les normes de sécurité

Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers.

Votre esprit d'équipe et votre sens de l'initiative seront également valorisés afin de véhiculer les valeurs de VVF.