Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste :
Du goût et de l'innovation !
Nous recrutons un second de cuisine H/F pour compléter un équipe en restauration collective sur un site Industriel (H/F)
Contrat : mission intérim longue - 37h/semaine avec des horaires réguliers de journée (lundi au jeudi 7h30-16h30 vendredi 16h )
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et au sein d'une équipe accueillante ? Vous appréciez le travail bien fait et la polyvalence dans une équipe à dimension humaine ? Ce poste est fait pour vous !
Votre mission ️
En tant que second de cuisine, vous prenez en charge la gestion courante de la production de ce restaurant d'entreprise (50 à 70 couverts) en collaboration avec un chef de cuisine extraordinaire !
Création culinaire & service***Procéder à la mise en place et aux préparations (épluchage, nettoyage, préparation culinaires)***Cuisiner et assurer le service tout en garantissant la qualité organoleptique des plats***Dresser des assiettes appétissantes et attractives, présenter les plats
Hygiène & sécurité***Garantir l'entretien et la propreté du centre culinaire (restaurant, cuisines, laboratoire, matériel)***Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
☕ Missions ponctuelles***Organiser les pauses et réceptions internes/externes (encas, boissons, snacks)***procéder à des opérations de pesée de matières
Qualités recherchées pour réussir dans vos missions :
✅ Organisation et rigueur
✅ Créativité et curiosité culinaire
✅ Sens du service et écoute active
✅ Passion pour les produits alimentaires (épices, herbes, végétaux.)
Rémunération :
Brut mensuel 2000/2100
Description du profil :
Votre profil
Formation : CAP/BEP en cuisine indispensable
Expérience : débutant accepté
Compétences clés :***Maîtrise des techniques culinaires variées, curiosité, travail collaboratif, respect règles hygiène