Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le Château de la Tour recrute ! Nous recherchons un/une COMMIS DE CUISINE

Vous êtes passionné(e) et motivez, alors rejoignez-nous !

Principales compétences : Rapidité et qualité d'exécution, Esprit d'équipe, Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité )

HORAIRES SANS COUPURE !

• Exécution de missions sous la responsabilité du Chef ou du Second : pluche, confection de préparation culinaire, dressage, tenir un poste, réalisation du repas du personnel ;
• Assurer le nettoyage de la batterie, utilisation du lave-vaisselle ;
• Entretien et rangement de la cuisine après chaque service (cuisine chaude, cuisine froide, offices) et de la salle du personnel (mobiliers, électroménagers) ;
• Participer à la gestion du linge de cuisine (inventaire, tri, stockage) ;
• Contrôler et ranger les livraisons de marchandises ;
• Suivre et respecter les différents plannings de nettoyage et de travaux et participer au nettoyage à fond ;
• Ranger quotidiennement les zones de stockage ;
• Respecter les normes en matière d'hygiène, de sécurité et de qualité ;
• Effectuer toutes les manutentions nécessaires au bon fonctionnement du service de cuisine.

Un mot de notre Chef de Brigade : https://www.youtube.com/watch?v=6zlifz

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