CHEF DE PARTIE H/F (H/F)

Nous cherchons pour un Hôtel-Restaurant basé à l'Isle sur la sorgue, un Chef de partie H/F en CDI.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge :

• Gérer de manière autonome votre poste de travail
• Assurer la mise en place, la production et l'envoi des plats dans le respect des standards de l'établissement
• Veiller à la qualité, à la régularité et au dressage des assiettes
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à l'organisation du service et au bon déroulement des deux services
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe de cuisine