Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Au sein de l'équipe cuisine et sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous participez à la préparation des repas destinés à une clientèle familiale et de groupes.

• Missions principales :

Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, mise en place)

Participer à la préparation des entrées, plats et desserts

Contribuer au dressage et à l'envoi des plats

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Assurer l'entretien du poste de travail, des équipements et du matériel

Participer à la réception et au stockage des marchandises-

Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine

• Profil recherché :

Formation en cuisine (CAP/BEP) ou première expérience en restauration-

Sens de l'organisation et rigueur

Capacité à travailler en équipe

Dynamisme et réactivité

Respect des normes d'hygiène

Intérêt pour une cuisine traditionnelle et pour les produits locaux

• Conditions :

Travail en journée et/ou en coupure selon planning

Travail certains week-ends et jours fériés en rotation

• Rémunération selon profil et expérience

Possibilité de logement

Poste à pourvoir à compter du 30 mars 2026.