Commis / Commise de cuisine

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre brigade dans un restaurant gastronomique. Sous la direction du chef de partie et du chef de cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats et à la bonne marche du service.

Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.

Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, mise en place.

Participer à la réalisation des bases culinaires (sauces, bouillons, etc.).

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.

Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience équivalente.

Expérience est un plus.

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacité à travailler en équipe

• Horaires : 40h00 par semaine, avec deux jours et demi de repos consécutifs. (heures comptées à la badgeuse)
• Possibilité de logement sur place.
• Salaire : 2400 € brut par mois
• Périodes de disponibilité : dès que possible jusqu'à fin aout