COFFEE EXPERT H/F

Vous recherchez un poste et vous êtes passionné(e) de café ou avez envie de découvrir cet univers ? Rejoignez le Groupe MaxiCoffee en tant que Coffee Expert H/F !

Rattaché(e) à notre pôle Expertise Café, votre rôle sera d'assurer la cohérence et la qualité des profils sensoriels. Vous contribuerez activement au développement des produits et à la structuration de l'expertise café au sein du groupe pour garantir une expérience café optimale.

Vos missions au quotidien :
Participer à la R&D de nos projets en lien avec l'univers du café
- Proposer, concevoir et tester de nouvelles recettes
- Organiser et réaliser des essais / dégustations
- Analyser les résultats des tests et ajuster en conséquence
- Réaliser une veille régulière sur le marché et les tendances et la restituer
- Participer aux projets du Groupe nécessitant une expertise café

Assurer un suivi qualité de nos cafés commercialisés sous marques propres
- Réaliser des dégustations régulières pour évaluer la qualité des cafés et des boissons
- Appliquer et améliorer les méthodologies d'évaluation sensorielle
- Suivre les différents lots de cafés et analyser la qualité
- Définir et affiner les recettes et profils en fonction des besoins
- Identifier les défauts en tasse et proposer des actions correctives
- Collaborer avec le/la Chargé(e) de qualité sur les protocoles de contrôle et d'audit

Structurer et participer à la diffusion de la connaissance café
- Rédiger et actualiser les fiches techniques de nos cafés et boissons et fournir un support métier aux équipes internes (commerce, école café, torréfaction, achats, ...)
- Assurer la mise à jour des bases de données internes sur les profils café
- Partager l'expertise technique sur les méthodes de dégustation et de torréfaction dans le cadre des formations internes
- Participer à l'élaboration du contenu des programmes de formation et scénarios pédagogiques pour les formations dispensées par l'Ecole café
- Organiser et animer des ateliers, talks, dégustations, salons aussi bien en interne qu'en externe, afin de créer une expérience autour du café

Des déplacements ponctuels seront à prévoir dans le cadre de vos missions (sites, évènements, formations, salons).

Vous êtes
- Vecteur de joie de vivre et de convivialité
- Toujours volontaire
- Animé(e) par le challenge
- Reconnu(e) pour votre implication et votre authenticité

Vos compétences?
- Vous possédez un diplôme de niveau bac à bac+2 ou êtes autodidacte avec une appétence forte pour l'univers du café et des capacités d'analyse et d'apprentissage démontrées
- Idéalement vous possédez des certifications type SCA (Foundation/Intermediate) ou Q Grader
- Vous avez une expérience de minimum 6 mois en coffee shop, torréfaction, labo café ou environnement café
- Idéalement, vous avez également une expérience dans le secteur de l'agroalimentaire ou des matières premières
- Vous appréciez le travail en équipe et les échanges
- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (Excel, Word, Outlook) et de reporting
- Vous parlez impérativement anglais couramment, à l'oral comme à l'écrit (cupping, échanges avec fournisseurs/partenaires, lectures techniques, ...)
- Idéalement, vous maîtrisez l'espagnol ou le portugais

Chez MaxiCoffee, nous sommes attachés à offrir la même chance à chacun, c'est pourquoi tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous vous offrons 
- Tickets restaurant
- Mutuelle d'entreprise
- Le café à volonté (mais aussi du thé, du chocolat...)
- Des formations à l'univers du café
- Un équilibre vie privée / vie professionnelle
- De belles opportunités d'évolution et de mobilité interne