Chef Pâtissier H/F

Notre agence Camo Emploi de Belfort recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un CHEF PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Superviser l'ensemble des opérations du rayon pâtisserie, du laboratoire jusqu'à la mise en rayon
• Gérer l'activité commerciale du rayon : merchandising, promotions, suivi des stocks et optimisation du compte d'exploitation
• Analyser les résultats de vente et mettre en place des actions correctives et d'amélioration
• Encadrer, organiser et animer l'équipe (planning, formation, accompagnement au quotidien) en fonction de l'activité et de l'affluence client
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueur
• Garantir la qualité des produits et la satisfaction client sur l'ensemble du rayon pâtisserie