Chef Pâtissier Créatif et Technique — Mise en Place

Sous la responsabilité du Chef de cuisine

Responsabilités

• Assurer la mise en place pâtisserie
• Assurer le nettoyage et la préparation du matériel
• Assurer le service selon les consignes et directives
• Contrôler l'état des lieux et du matériel
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par la Cheffe et la Direction, conformément aux principes HACCP

Vous veillerez à :

• La régularité du travail en pâtisserie
• La propreté de votre poste de travail