CHEF PARTIE FROID H/F

Le restaurant LE MANGO BAY situé sur le port de Hyères recherche un(e) Chef de partie froid. Pris de poste immédiate jusqu'au 01 Novembre..Expérimenté(e) dans le métier, vous serez en capacité de mener en toute autonomie la partie froide de la cuisine ainsi que les pizzasVous travaillerez sur 6 services du soir et 2 services du midi:- lundi mardi jeudi vendredi samedi dimanche SOIR- jeudi dimanche MIDI

Type de contrat CDD - 8 MoisContrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériésSalaire

• 2000€ NETS

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si très motivé/e
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle