CHEF GERANT H/F

Notre agence SUPPLAY Nantes Tertiaire et Cadres recherche un Chef Gérant pour l'un de ses clients.

• Manager et accompagner l'équipe de restauration au quotidien.
• Garantir la qualité des prestations de restauration et le respect des standards de service.
• Assurer la satisfaction des convives et entretenir une relation de proximité avec le client.
• Être l'interlocuteur privilégié entre le client et les équipes d'encadrement de l'entreprise.
• Représenter l'entreprise sur le site et veiller à son image.
• Piloter l'activité économique du restaurant : suivi du budget, maîtrise des coûts, contrôle des achats et des stocks.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Organiser et coordonner la production et le service afin d'assurer le bon fonctionnement du site.

• Vous serez accompagné(e) et formé(e) aux spécificités du poste par un autre Chef Gérant expérimenté afin de faciliter votre prise de fonction.

Statut : Agent de maitrise

Horaires : 37h/semaine

Lieu : Le Pellerin