Chef Gérant H/F

Chef‑Gérant H/F

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements dans la Vienne (86) - à proximité du Futuroscope - un poste en CDI (35h).

Missions principales

• Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes)
• S'occuper de la production
• Organiser le travail et superviser l'équipe
• Former les nouvelles recrues
• Participer à la production et contrôler la prestation culinaire
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire
• Assurer la sécurité des personnes et des lieux

Amplitude horaire

Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 cuisiniers selon un roulement visant à équilibrer vie professionnelle et personnelle : 1 week-end sur 3 travaillé.

Vous managez également une équipe de service de 4 personnes pour garantir une prestation de bonne tenue.

Autonome & expérimenté(e), vous appréciez de travailler en équipe et faire plaisir à vos convives.

Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.

ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.