Chef Gérant F/H

Chef Gérant F/H – La Ferrière aux Étangs (61)

Ce poste, à pourvoir fin juin en CDI temps plein, est situé au sein d’un établissement scolaire de 100 couverts.

Responsabilités

• Apporter son savoir-faire culinaire, son expérience de chef de cuisine et ses recettes à la composition de repas à base de produits frais.
• Assurer le service et être autonome sur la mise en place des plats chauds.
• Prendre en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production de l'école et du centre aéré.
• Animer l’équipe (formation, organisation de l’activité et planning, management, information).
• Être l’interlocuteur privilégié des clients et des convives.
• Être le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Qualifications

Expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Capacité de manager, fédérer une équipe, sens du service, priorité à la satisfaction des convives à travers la qualité de la production culinaire et du service.

Environnement de travail et avantages

• Prise de poste : fin juin 2026.
• Contrat : CDI de 35h.
• Horaires : lundi au vendredi 07h00–15h00.
• Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200 € brut), accès au CSE (chèques vacances, cartes cadeaux).
• Tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation personnalisé avec perspectives d’évolution.

Rémunération

La rémunération est à définir selon expérience.

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