CHEF(FE) GERANT(E) H/F

Votre quotidien chez nous : Pour une Résidence Services de Haut Standing située sur STRASBOURG (67), nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) F/H.  Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation !  Vos missions :

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité,
• Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs,
• Donner des responsabilités à votre équipe,
• Assurer votre sécurité et celle de votre brigade,
• Effectuer le service et les commandes,
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP),
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorit