CHEF(FE) DE PARTIE H/F

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'un surcroit d'activité, nous recherchons un che(ffe) de partie pour notre restaurant d'entreprise.  Vous allez intégrer une brigade de 18 personnes d'un de nos sites basé à Rueil Malmaison (92) de 600 couverts par jour, où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives

• Approvisionnement/Stockage (Réception et vérification des livraisons)
• Réalisation des inventaires
• Organisation du travail et de la production (planification des taches)
• Production Culinaire, Dressage et Envoi des Préparations
• Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
• Elaboration des fiches techniques- Travail dans un local à température dirigé 6C° et port de charge Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.