CHEF(FE) DE PARTIE (H/F)

Notre restaurant traditionnel à Sarlat-la-Canéda, Le Bistro de l'Octroi, recherche un(e) Chef(fe) de Partie (H/F) en CDI. Vos missions : Assurer la préparation des entrées froides, salades, desserts ou mises en place froides Gérer et organiser votre poste

Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards

Maitrise des cuissons

Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des assiettes

Participer à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène (HACCP)

Travailler en équipe dans une ambiance dynamique Profil recherché :

Expérience en cuisine traditionnelle appréciée

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation

Esprit d'équipe et motivation

Passion pour la cuisine et les produits de qualité Conditions :

CDI - 40h/semaine (horaires modulables)

2 jours de repos par semaine

Repas fournis Merci d'envoyer votre CV à l'adresse suivante :