Chef Exécutif — Ouverture d'une destination culinaire à Paris

L'Adrienne Vendôme Paris - Autograph Collection recherche un Chef Exécutif expérimenté pour diriger les cuisines d'un établissement haut de gamme au cœur de Paris. Vous pilotez l'offre culinaire et les standards, en vue d'une ouverture majeure et de l'excellence opérationnelle.

Vous recrutez et accompagnez les brigades, déployez l'identité culinaire du projet avec les équipes créatives, et maîtrisez coûts matières, stocks et hygiène.