Chef de salle H/F

À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations de service, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en veillant à la qualité des produits et au bon fonctionnement de la salle.
Responsabilités
* Superviser et coordonner les activités du personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace.
* Gérer les opérations de service, y compris la préparation des plats et la présentation des mets.
* Assurer la satisfaction des clients en offrant un service client exemplaire et en répondant à leurs besoins.
* Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans l'établissement.
* Gérer les encaissements et s'assurer de la bonne tenue de la caisse.
* Former, motiver et encadrer l'équipe pour garantir un service de qualité.
* Collaborer avec la cuisine pour assurer une bonne communication et une coordination optimale.
* Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks alimentaires.
* Ouvrir et fermer l'établissement
* Clôturer les caisses
Profil recherché
Vous êtes le candidat ou la candidate idéal(e) si vous possédez :
* Une expérience significative en gestion de salle ou dans un poste similaire.
* Des compétences solides en management d'équipe et en leadership.
* Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.
* Une expérience dans le service client, avec un sens aigu du détail.
* Des compétences en gestion financière, y compris le traitement des paiements.
* Une expérience en préparation alimentaire, cuisine ou barista serait un plus. Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel