Chef de rang H/F

Rejoignez une nouvelle aventure gastronomique italienne au cœur de Paris !
Un nouveau restaurant italien s'apprête à ouvrir ses portes à Saint-Germain-des-Prés, dans un cadre élégant et convivial. Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, ce lieu sera à la fois un espace de gastronomie et de fête, où l'élégance des années 50 italiennes rencontrera la créativité culinaire moderne.
Au menu : les grands classiques italiens - linguine alle vongole, côte de veau à la milanaise, tiramisu - revisités avec audace et passion. Chaque service sera une véritable expérience, rythmée par le partage et l'exigence du détail.
Rejoindre ce projet, c'est participer à une ouverture emblématique et prendre part à la création d'une adresse qui a l'ambition de devenir incontournable sur la rive gauche.
Pourquoi nous rejoindre ?
* Vivre l'ouverture d'un restaurant d'exception
* Évoluer dans un environnement challengeant et stimulant
* Bénéficier d'une rémunération attractive avec prime trimestrielle et participation d'entreprise
* Travailler au sein d'équipes dynamiques et passionnées
* Profiter de mobilités internes pour évoluer
Vos missions principales
En tant que Chef de Rang, vous êtes l'ambassadeur de l'expérience client et garantissez un service irréprochable, dans un esprit de convivialité et d'excellence à l'italienne.
Accueil et service
* Accueillir et installer les clients avec élégance et chaleur
* Présenter la carte et conseiller les clients avec expertise sur les plats et les vins
* Assurer le service en salle selon les standards de la maison
* Veiller au bon déroulement du service sur votre rang
Expérience client
* Créer une atmosphère conviviale et festive, dans l'esprit de la Dolce Vita
* Anticiper les besoins des clients et personnaliser leur expérience
* Gérer les demandes spécifiques avec réactivité et professionnalisme
Coordination
* Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
* Superviser et accompagner les commis de rang
* Participer à la mise en place et au rangement de la salle
Votre profil
* Vous justifiez d'au minimum 2 ans d'expérience en salle, idéalement dans un établissement de même standing
* Vous maîtrisez les techniques de service et possédez une bonne connaissance des vins
* Vous êtes souriant, élégant et avez le sens du détail
* Vous appréciez le contact client et savez créer une ambiance chaleureuse
* La maîtrise de l'anglais et/ou de l'italien est un plus
* Vous souhaitez participer à l'ouverture d'une maison qui allie exigence, créativité et convivialité
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 3 127,08€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel