Chef de rang (H/F)

L'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des

pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique

époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy.

Rejoindre l'équipe de l'Hôtel Alpen Valley c'est vivre et offrir une

expérience inoubliable.

Pour la saison d’été 2026, l’Alpen Valley recrute des chefs de rang pour

rejoindre ses équipes en salle.

Véritable interlocuteur(trice) des clients, vous assurez un service fluide

et attentif, tout en contribuant à l’image et à la qualité de l’expérience

proposée par l’établissement.

Vos missions

Au quotidien, vous serez chargé(e) de :

1. Préparer la salle et assurer la mise en place des tables et des

consoles de service

2. Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts

3. Accueillir les clients, les accompagner et veiller à leur confort

tout au long du service

4. Présenter les cartes, les plats du jour et répondre aux questions des

clients

5. Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le

service

6. Conseiller les clients dans leurs choix et anticiper leurs besoins

7. Gérer les remarques et réclamations avec professionnalisme

8. Encadrer, le cas échéant, le travail des commis

9. Éditer les additions et réaliser les encaissements

10. Débarrasser et remettre en état les tables

11. Appliquer les règles de sécurité et adopter les bons gestes et

postures

12. Contribuer activement à l’image et à la réputation de l’hôtel

Profil recherché

1. Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP restauration, d’un CQP ou d’un BTS

hôtellerie-restauration

2. Vous maîtrisez le français et l’anglais

3. Vous avez le sens du service, un bon relationnel et aimez le travail

en équipe

4. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) satisfaction

client