CHEF DE RANG - EN CDI (F/H)

LE GROUPE MONA COLLECTION recherche pour LA BRASSERIE FLOW un(e) CHEF DE RANG (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique de restauration.

Sous la supervision du/de la Maître d'Hôtel, vous serez responsable de votre rang et aurez pour mission de :

- Préparer et dresser le restaurant avant chaque service.
- Accueillir chaleureusement les clients et leur offrir un service personnalisé.
- Assurer le bon déroulement du service et veiller à la satisfaction de la clientèle.
- Prendre les commandes, gérer les réclamations et conseiller les clients dans leurs choix de plats et de vins.
- Effectuer l'addition et encaisser les règlements.
- Collaborer avec le/la commis pour le débarrassage et l'entretien de la salle.
- Nettoyer et remettre en ordre le restaurant et le back-office.
- Respecter les normes et procédures opérationnelles en vigueur.
- Mémoriser et transmettre les informations utiles à l'équipe.

En résumé, votre rôle est de garantir une expérience client irréprochable et un service de qualité.

Vous avez une expérience en tant que Chef(fe) de rang; vous possédez une excellente mémorisation; vous avez le sens de l'accueil et du service client; le sens de l'organisation; vous êtes souriant(e), chaleureux(euse) & convivial(e); vous faites preuve de réactivité et vous aimez travailler en équipe

L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous !