Chef de rang ( Bar restaurant panoramique semi-gastronomique) F/H (H/F)

Selon les directives de votre Responsable en salle, vous assurez un service de qualité et vous mettez en œuvre vos qualités relationnelles, commerciales dans le but d'optimiser la satisfaction client et les ventes.
Vos missions plus en détail :  La relation client et commercialeAccueillir les clients de votre rang et gérer leur placement (réservations, habitudes, souhaits) ;Les accompagner dans leur choix en mettant en avant l'argumentation commerciale des produits et prendre les commandes ;Veiller constamment à la satisfaction et au confort des clients afin de leur garantir une expérience convive de qualité ;Participer à l'encaissement des clients, éventuellement à la facturation.
Mettre en œuvre des actions de fidélisation dans le but d'optimiser la qualité de la prestation, fidéliser les clients et développer les ventes.
La mise en place et le service en salle Assurer la mise en place de la salle selon les directives de votre Responsable ;Assurer un service de qualité en salle et participer aux animations pour des préparations à effectuer devant le client (flambage, découpageVeiller à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle, et informer votre Responsable en cas de problème ;Participer à l'entretien de la salle et des locaux pendant le service, et à leur nettoyage en fin de service avec votre équipe.
 Environnement:Travail 1 semaine matin et 1 semaine le soir le matin vous embauchez à 8h00 et le soir vous finissez à 01h302 jours de repos consécutifs en semaine, travail sans coupures.
Le Restaurant Ciel de Paris est ouvert :Tous les jours de 8h30 à 00h30 Le Bar est ouvert de 08h30 à 00h30Les horaires sont susceptibles d'être modifiées selon l'occupation de l'espace restauration