Chef de Production Restauration Santé – Autonomie & Qualité

Institut de Réadaptation de Cap Ouest – Nantes recherche son Chef(fe) de Production Restauration Santé pour organiser et superviser la production en cuisine hospitalière, en assurant la qualité des repas et le respect des régimes et normes HACCP.

Vous encadrez une équipe et pilotez les achats, stocks et budget alimentaire, tout en travaillant avec les équipes soignantes pour répondre aux besoins des patients. Poste à pourvoir en CDI, horaires en semaine.