Chef de partie Pâtisserie (H/F)

Votre agence Aboutir Emploi de Cognac vous propose une mission en tant que Chef de partie Pâtisserie (H/F).

Vos tâches :

• Contribuez à l'élaboration de desserts, adaptés à chaque occasion et à la typologie de nos convives,
• Envoyez les desserts lors des services (déjeuners et diners) ainsi que les viennoiseries pour les petits déjeuner,
• Soyez proactif(ve) dans le développement de l'offre gastronomique du Château, en apportant vos idées,
• Suivez les tendances, explorez de nouvelles saveurs et techniques,
• Contribuez à la bonne gestion des commandes, en privilégiant nos partenaires locaux et les circuits courts,
• Assurez la propreté irréprochable de votre espace de travail et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité,
• Remplacez le Chef Pâtissier en son absence en toute autonomie.

Si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à revenir vers nous.