Chef de partie ou second de cuisine froid H/F (H/F)

Le restaurant La Petite Tonnelle est situé en Dordogne, à Beynac et Cazenac, petit village classé, à 10 minutes de Sarlat La Canéda.

Notre restaurant propose une cuisine semi-gastronomique.

Le gérant, Monsieur Alain Lespinasse tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité".

Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui.

Le restaurant est ouvert toute l'année, mais nous sommes néanmoins soumis à une forte saisonnalité de notre activité, la région étant particulièrement touristique.

En pleine saison, nous pouvons faire jusqu'à 100 couverts par service.

La salle a une capacité d'une soixantaine de couverts et notre terrasse d'une trentaine.

Nous recherchons une personne investie, motivée, qui a à cœur d'apporter du plaisir et de la générosité dans chaque assiette, mais également de gérer et de diriger la partie cuisine, avec rigueur et organisation. Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel.

Nous avons une carte par saison.

N'hésitez pas à consulter notre site internet afin de vous faire une idée plus précise de notre identité et de notre cuisine.

• Poste de Chef(fe) de partie expérimenté
• Poste de Cuisinier(ière) débutant et/ou expérience
• Chaud et/ou froid
• Une personne motivée et dynamique
• Avec l'envie de réaliser une cuisine créative, de saison et faite maison
• Travail en coupure, les horaires peuvent être flexibles
• Restaurant ouvert tous les jours en saison
• Mutuelle
• Repas compris
• 2 jours de repos consécutifs

Salaire avantageux, à négocier en fonction de votre expérience :

Cuisinier(ère) : 1 600 à 1 800 net

Chef(fe) de partie : 1 800 à 2 200 net

Le poste est à pourvoir pour la saison

Logement possible si besoin.