Commis pâtissier (H/F)

Entreprise : « Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent. Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage. Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert Président, Relais & Châteaux Description du poste : Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l'association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville d'Aix-en-Provence, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d'œuvres d'art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

️ La Brasserie La Source propose une cuisine de saison, conviviale et généreuse, et recherche un(e) Commis Pâtissier désireux(se) de rejoindre son équipe passionnée et engagée dans l'excellence du service.

Description du poste

Préparations de base : Réaliser les pâtes (brisées, sablées, feuilletées, à choux), les crèmes (pâtissière, anglaises, chantilly) et les appareils simples. Aide au dressage : Participer au montage des entremets, à la décoration des gâteaux et au dressage des assiettes pour le service. Mise en place : Peser les ingrédients avec précision et préparer le matériel néces