Chef de partie Hotel 4* CDG (H/F/D)
Nous vous invitons à rejoindre Samsic Emploi Hôtellerie / Restauration en tant que Chef de partie Si vous aimez rendre les clients heureux et leur offrir un moment agréable. Si vous avez hoché la tête, et que vous êtes disponibles immédiatement.
Nous recherchons pour notre client un Chef de Partie pour renforcer une brigade de collaborateurs au sein d'un hôtel 4* situé à CDG et garantir une qualité de production culinaire à la hauteur de l'expérience client proposé.
La gastronomie française fait pleinement partie de l'ADN de l'hôtel avec la philosophie suivante : À votre arrivée en France, le premier plat mangé sera français ; à votre départ, le dernier plat mangé sera français. Horaires en longue / pas de coupures Conditions contractuelles et avantages
Les contrats proposés sont basés sur :37 heures hebdomadaires + 2 heures supplémentaires, ouvrant droit à 1 RTT supplémentaire par mois.
Avantages proposés :2 parkings gratuits pour le personnel de l'hôtel,13ème mois Prime d'intéressement collectifbrut,Prime variable selon le chiffre d'affaires du groupe,170 € d'ICN, Prise en charge à 80 % du Pass Navigo avec ou sans justificatif de présentation,182 € de paniers repas,Possibilité de manger à la cafétéria pour moins de 4 € ou d'apporter son propre repas,45 minutes de pause.
La tenue professionnelle est fournie par l'hôtel.
Vos futures missions
Véritable pilier entre l'équipe, le Second de cuisine et le Chef exécutif :Vous contribuez activement au bon déroulement du service et à la qualité de la production culinaire
Vous êtes responsable des secteurs chaud et froid de la cuisine
Vous assurez l'organisation, la coordination et le service de votre poste
Vous réalisez de façon autonome les préparations conformément aux fiches techniques
Vous veillez scrupuleusement au respect des normes HACCPVous êtes autonome
Vous participez activement à la dynamique d'équipe et au maintien d'un haut niveau d'exigence
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
