Chef de Partie (H/F)

Le Bota Pub, situé au cœur de Toulouse, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre sa brigade.
Vos missions principales :
Création et production culinaire
* Participer à l'élaboration des menus et à la conception de nouveaux plats.
* Optimiser les recettes existantes tout en proposant des idées innovantes inspirées des dernières tendances culinaires.
* Créer et mettre à jour les fiches techniques pour garantir une production harmonisée.
* Contribuer à l'amélioration continue des process en cuisine.
Gestion des stocks et approvisionnements
* Gérer les stocks et suivre les relations avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits.
* Superviser les inventaires et prévoir les besoins en approvisionnement pour une production sans faille.
Encadrement et collaboration
* Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Sous-Chef.
* Contribuer à la formation et à l'intégration des membres de la brigade.
* Participer activement à la gestion des plannings et au bon déroulement du service.
Hygiène, qualité et sécurité
* Garantir la qualité et la présentation irréprochable des plats.
* Assurer la propreté des espaces de travail et veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire.
* Être un relais essentiel avec l'équipe de salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Pourquoi rejoindre le Bota Pub ?
* Contrat CDI à 39 heures par semaine.
* Rémunération attractive, entre 2 200 € et 2 500 € brut, selon expérience.
* Avantages complémentaires : paniers repas, heures de nuit majorées, mutuelle.
* Deux jours de repos consécutifs pour un équilibre optimal entre vie professionnelle et personnelle.
* Un cadre inclusif, où toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap, sont les bienvenues.
Postulez dès aujourd'hui !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel