chef de partie H/F

Un restaurant de l'Isle sur la sorgue recherche un(e) cuisinier(e) pour la saison du 1 er Avril au 30 septembre

Missions :

• Préparer une cuisine soignée, référencée dans les guides Michelin et Gault & Millau.
• Mise en place et envoi
• Élaborer et créer de nouveaux plats pour actualiser régulièrement le menu.
• Superviser la préparation et la présentation des plats pour assurer une qualité constante.
• Gérer les approvisionnements et les stocks de marchandises en liaison avec les fournisseurs.
• S'assurer de l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer une communication efficace et positive entre la cuisine et le service en salle.

Conditions :

• Logement possible
• horaires en coupure
• Repos 2 jours consécutifs
• Salaire : 2100 € net / mois.