Chef de Partie H/F

RESPONSABILITÉS :

Notre Chef Thomas Evanno recrute pour service Petit-déjeuner & Restauration du personnel

Service petit-déjeuner (clients) :
Préparer les œufs et plats chauds, en respectant les normes HACCP
Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour un service fluide
Restauration du personnel :
Élaborer des plats variés, équilibrés et maison
Dresser, ravitailler et maintenir la qualité/température des repas
Adapter les recettes aux volumes et aux pics d'affluence (buffet self-service)
Assurer le service en réfectoire dans les délais
Hygiène et organisation :
Maintenir votre poste propre et rangé
Appliquer rigoureusement les normes HACCP (nettoyage, désinfection)

PROFIL RECHERCHÉ :

Débutant(e) accepté(e) – expérience en établissement similaire ou collective appréciée
Maîtrise des cuissons à la fois en petits et grands volumes
Goût pour les produits frais et locaux
Rigoureux(se), organisé(e), autonome et réactif(ve)
Disponible tôt le matin, l'esprit d'équipe et le sens du service vous déterminent.
Vos futures conditions de travail et avantages au sein de notre équipage :  
Une ambiance conviviale : une équipe passionnée, bienveillante et soudée
Contrat : 39 h/semaine réparties sur 5 jours, avec 2 jours de repos consécutifs
• Horaires : en continu / 1 week-end sur 2 non travaillé
• Rémunération : salaire sur 12 mois + avantages en nature (repas) 
S'ajoute, notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d'évolution au sein de ses différentes filiales. 
Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes : https://www.youtube.com/watch?v=M_6PwkNucNw.  
Envie de nous rejoindre ? Postulez, en nous adressant votre dossier de candidature : CV et Lettre de motivation.