Chef de partie froid H/F
Vivo est un restaurant situé à Cagnes-sur-Mer. Ouvert en mai 2021 et déjà numéro 1 sur TripAdvisor (Entre n°1 et n°2 depuis l'été dernier)
Points clés de notre environnement de travail :
- Cuisine rénovée il y a 3 ans
- Atmosphère détendue
- Force de proposition
**Aperçu**
Nous recherchons un(e) chef de partie froid (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que chef de partie froid , vous serez amené à vous occuper des entrées ainsi que des desserts.
Assisté du chef de cuisine et de l'équipe en place, vous êtes un élément important de l'équipe.
Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous aimez travailler en équipe, nous aimerions vous rencontrer.
**Expérience requise**
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Capacité à travailler en équipe
Si vous êtes passionné(e) par la restauration, que vous avez une attitude positive et que vous aimez travailler en équipe, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique
Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour une entrevue.
Vos missions- Préparer et organiser la mise en place des différents postes de travail
- Réaliser les préparations culinaires en respectant les fiches techniques
- Assurer le dressage des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements de cuisine
- Expérience préalable en cuisine
- Maîtrise des techniques de cuisine
- Capacité à travailler sous pression
- Organisation et rigueur dans le travail
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Deux jours de repos consécutifs
Rejoins notre équipe dynamique chez Vivo en tant que chef de partie H/F et participe à la création de plats savoureux et innovants