Chef de partie froid H/F

À propos du poste

En tant que chef de partie froid ou cheffe de partie froide, vous préparez et cuisinez les mets relevant de votre poste, en veillant à leur présentation et à leur qualité. Vous participez au service et contribuez à une coordination fluide avec l'équipe de cuisine. Votre contribution: des préparations soignées permettent à vos collègues d'assurer un service cohérent et aux client(e)s de profiter de plats bien présentés.

• Préparez les ingrédients et réalisez les préparations froides selon les consignes de la cuisine.
• Organisez votre poste, gérez les denrées avec soin et appliquez les règles de sécurité alimentaire.
• Dressez les plats et participez au service en coordination avec l'équipe.
• Maintenez un espace de travail propre et signalez les besoins liés aux préparations.

Profil recherché

Compétences requises: vous maîtrisez la préparation et la cuisson des aliments, leur manipulation sécuritaire et les règles de sécurité alimentaire. Vous savez organiser votre travail et contribuer au service avec rigueur. Atouts appréciés: une expérience en restauration, en restaurant ou en service alimentaire vous aidera à vous intégrer aux activités de la cuisine et à soutenir le bon déroulement du service.

Rémunération : 1 600,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel