CHEF DE PARTIE (F/H) (H/F)

descriptif du poste

Au sein de la brigade, en tant que Chef de partie (f/h), vos missions :

• Exécuter les recettes avec précision : préparer et dresser les plats en respectant scrupuleusement les fiches techniques et les standards
• Garantir la qualité des préparations : s'assurer que chaque assiette respecte les exigences de goût et de présentation définies par le Chef
• Maintenir le rythme en service : travailler avec efficacité et rapidité pour répondre a