Chef de Partie Étoilé – Cuisine d’auteur à Paris

Maison Pic recherche un 1er Chef(fe) de Partie pour sa nouvelle adresse parisienne, inaugurant l’automne 2026 au sein de la Fondation Cartier. Vous serez l’ambassadeur de la technique culinaire et le bras droit des sous-chefs, garantissant un service fluide et irréprochable.

Vous encadrerez la brigade, gérerez mise en place, cuissons, envoi et dressage tout en respectant l’identité culinaire de la Cheffe et les standards d’hygiène.