CHEF DE PARTIE CUISINE H/F - CDI - AIX EN PROVENCE

Hôtel Aquabella Aix en Provence recrute un chef de partie cuisine H/F

CDI 39h/semaine 

Sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité, dans lerespect des règles d’hygiène et de sécurité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie » et manage une équipe de commis qu'il forme à sa spécialité. 

Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. 

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion. 

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.