Chef de culture arboricole (H/F)

Description du poste :

Entreprise

Domaine viticole familial situé au sud de Cognac (entre Cognac et Archiac) recrute son futur « Chef de culture viticole » pour s'entourer d'un collaborateur expérimenté sur l'ensemble des étapes de production et pour un partenariat de confiance à fortes responsabilités.

Le vignoble Cognac de 40 ha est conduit principalement en arcure haute palissée, et quelque peu en arcure basse et cordon haut. Il est présent géographiquement autour du siège d'exploitation (hormis un îlot de 10 ha plus éloigné) et a fait l'objet d'un renouvellement continu pour disposer d'un outil performant. Les activités réalisées par la structure vont de la culture de la vigne à sa récolte pour ensuite effectuer la distillation et le vieillissement des eaux de vie.

L'équipe de travail se compose des deux dirigeants et du « Futur Chef de culture viticole » accompagnés de saisonniers et de prestataires de services pour les travaux manuels. Le parc matériel mis à disposition est récent et performant pour mener à bien tous les travaux de culture (Pulvérisateur confiné, outils de sol Les dirigeants s'inscrivent dans les démarches respectueuses de l'environnement pour la conduite du vignoble et aussi pour les installations matérielles et en mises aux normes, les certifications HVE III et CEC sont mises en place.

Contenu mission

Vos missions pour ce poste seront Participer aux travaux d'hiver et en alternance : taille-tirage (10 ha environ), attachage, entretien du palissage, entreplantation, broyage Assurer l'ensemble des travaux en conduite mécanique, polyvalence souhaitée de l'entretien des sols aux faucillage et traitements Intervenir aux relevages et à l'égourmandage avec une mission d'animation des autres intervenants Pour la période de récolte, en alternance : conduite de la MAV et aider au chai dans un premier temps, et puis à terme la gestion complète du chai Après une première pério...