Chef de cuisine - Restaurant - Bar

Job DescriptionDans le cadre d'un remplacement au sein de la restauration d'un collège situé à Monbahus , nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F ou un(e) Second de Cuisine expérimenté(e) . Préparation et production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Organisation et suivi du service de restauration scolaire.

Travail en autonomie sur le poste chaud durant l'absence de la cheffe de cuisine.

Jours travaillés : lundi, mardi, jeudi et vendredi

Durée : mission jusqu'aux vacances de Noël

Interruption d'activité : aucune mission pendant les vacances de la Toussaint

Expérience significative en restauration collective, idéalement en milieu scolaire.

Profil Chef de Cuisine ou Second de Cuisine capable d'évoluer en autonomie.

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